随着时代的发展，越来越多的西方美味流传到大陆，在中西交融的过程中，人们意识到香料的重要性，因此有些人经常在家里准备上一些被烘干简单处理过的香料。在烹饪东方食物的时候使用上，有效的达到体现以及增加美味的效果。

当然这些香料虽然花钱买有一点点贵，但是对于绝大多数人而言，并不是消费不起的。

然而，如果对香料的品质要求非常高，更喜欢使用新鲜的香料，那么不如就是采取家庭盆栽的方式！

今天就给大家介绍6种最适合家庭盆栽的香料，居家盆栽管理简单并且随便种植上几盆就可以在做菜的时候采摘使用，不仅做饭更香，而且还不用多花钱购买！

【一般新鲜的香料不容易保存，在保存的过程中损失的份量非常多，因此购买的时候往往无法真正的享受到高性价比。】

第一种，罗勒

这种植物别名金不换、九层塔。

在制作三杯鸡的时候就一定会用上。而且罗勒喜欢温暖不喜欢严寒的环境，通常在环境温度持续稳定在5℃以上，30℃以下就能够持续的生长。

而且作为一年生的植物栽培，我们可以在其走向衰败时收集一些自然成熟的种子，这样来年直接播种育苗就可以用收获很多的罗勒，满足自己的口腹之欲。

而且罗勒的味道还能够有效的去除害虫，如果能够将其和番茄一起种植，效果更好！

第二种，柠檬香茅

这种植物直接泡水就能制作出如同柠檬汁一样的口味，然后加到食物中能够更好地增加风味。

另外柠檬香茅的适应性非常强，但有一点点不耐寒，家庭盆栽的期间搁置在室内，想要平安过冬就该将温度控制在5摄氏度以上。

除此之外，柠檬香茅在自然环境温度处于10度以上时最好露天安置在室外的窗台或阳台上，这样植物的天然香味将会得到进一步提升，烹饪食物时味道更加浓郁。

第三种，小茴香

别称怀香、香丝菜。

可以直接剁碎然后去水之后就和鸡蛋或肉等一起加工制作出美味，菜肴或饺子等。

当然，这种植物喜高温以及多雨的气候，夏季名为雨季，此时则需将其露天安置。

除此之外，小茴香同样能够在干旱且寒冷的环境生长，是一两年生长的植物，而且年年都会结种子，因此种植一次，通过春季播种育苗的方式就能年年迟到最新鲜肥美的小茴香了。

第四种，薄荷

这是出了名的“驱蚊草”，即使不吃，很多家庭也会种植。

却需注意：并非所有的薄荷都可食用，有些仅仅适合拿来驱逐蚊蝇，所以购买时当提前做好调查了解。

另外，薄荷的生长习性一样，都喜欢少光以及潮湿的环境。

日常打理要勤浇水，但同时又要勤松土，加速积水的排泄，防止土壤结块或引发病虫害。

除此之外，还需适当地修剪枝叶，用作扦插或食用，防止主干受到顶端优势的影响越长越高，而呈现倒伏的现象。

第五种，迷迭香

它散发出的香味有点像薄荷，都具备提神醒脑的作用。

除此之爱，迷迭香可有效地去除肉食中的腥味，而且用它加工后的肉食，和甜点等更搭配，可有效地提高人们的食欲。

而且迷迭香的种植非常简单，春秋季均可播种。

但却需保证其所处的环境散漫光充足、通风良好，空气和土壤的湿度均长期地高于30%。

第六种，孜然香草

别名越南毛翁，是多年生长的草本植物。

这种植物全身上下都散发着孜然的香味。

一般，新鲜的枝叶阴干就能长久地保存，且丰富食材的香味。

同时，它最适合土培，土培的期间需要保证土壤微微湿润，同时所处的地方光照充足，在炎热的夏季不至于沐浴到直射光。

【缺点：植株不耐旱不耐寒，家庭盆栽当尽量在冬季微调环境温度，始终管控在10摄氏度以上。同时还需作为主人的你我他勤快些，间隔2-3天就浇水一次，至少要喷洒水雾1、2遍。】

综述：有很多的香料其实适应性强，生命旺盛，家庭盆栽难度不算大！

因此，如果喜欢则一定要尝试种植，这样不仅可得到最新鲜健康的香料同时又能最大限度上降低生活的成本。

而且养花种草作为一种娱乐活动，养殖香料同样可收获诸多乐趣以及锻炼身体、愉悦心情的目的。

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