吉林2个“尴尬酒”，曾被重金求购，今在货架上积灰，这到底为啥

众所周知，东北人的酒量位于全国前列，这都是许多酒友见证过的，尤其是吉林。吉林人的喝酒，就跟喝一瓶饮料一般，一饮而尽，不剩一滴。

记得一年前，笔者去吉林出差，闲暇之余，和当地的几个朋友一块约酒。

到地后，他们几个为聊表地主之意，点了东北特产沟帮子熏鸡、东北八大炖之一小鸡炖蘑菇、猪头肉、凉拌木耳。

他们问我喝啥酒？我说随便，喝啥酒都行！就这一句话，随后让我惹上了“大祸”。朋友听闻此话，感觉我挺能喝，就立马问服务员朋友点了六瓶本地名酒老村长，说让我尝尝鲜。

刚开始，我们都是小杯饮酒，大口吃肉，感觉挺过瘾。大概十分钟过后，一位朋友建议，“要不咱们来打关吧”？那几位都说好，我知道我的酒量一般，但依旧勉为其难答应了。

在朋友建议下，大家换成大碗，此时我心里更加犯嘀咕:今天肯定是走不出去了，估计得爬！

就这样，我们一人一关，轮着来，一轮过后，我已经酩酊大醉了，实在喝不下去，可几位朋友不相信，以为我在装，于是还是一个劲地劝我喝酒，不到一会儿，我直奔卫生间。朋友看我吐了，就没有再劝我。

此时，我趴在桌子上醒酒，他们几个依旧在打关，中途隐约听见一位朋友又叫了六瓶老村长。等我醒酒睡醒，原本以为他们喝好了，应该也喝多了。

没想到，此时又冒出一个声音，说今晚不醉不归，大家也没啥事，就尽情喝吧。于是让服务员又上了六瓶，直到深夜三点，才结束了这次漫长的聚餐。

走的时候，他们一边聊天，一边扶着我，很是开心！第二天醒来，朋友问我醒了没，要是没事晚上继续玩。

这次我以为公司有事爽快地给拒绝了！后来聊起这事，朋友说他们几个，平均每人喝了三斤左右，听完顿时让我毛骨悚然，原来在和大神喝酒，我的天，太能喝了。

都说山东人能喝，估计在吉林人面前，也要“礼让三分”吧。

是的，论酒量，吉林人喝酒不是夸张的！此前我听说，只要是好酒，纯粮酿造，爱酒人士都能贪杯，喝完也不上头，醒酒很快，他们之所以能喝，估计是吉林产的酒品质都好吧？

笔者带着疑惑问了问本地人:你们这里都有啥好酒呢？

一位年长的大叔说，“本地好酒确实有几种，可就是火不起来了，或许是缺少宣传，或许是公司营销不善吧！”

随后，这位大叔给我推荐了2款曾经的本地名酒，又说，“这2款酒，如今的处境的确很尴尬，曾被重金求购，如今在货架上积灰，知道为啥吗？”

带着好奇，大叔给我详细地介绍了这几款酒。

一、洮儿河酒

吉林特产，其选料和工序极为严谨，加之历史悠久，如今被公认为吉林第一大名酒，势在必得！

此酒选用当地天然高粱，小麦为主要原料，以洮儿河水为唯一水源，取水都在洮儿河深层180米以下，故其水源天然无污染，所酿之酒品质自然不会差。

酿酒工艺以双轮底发酵为主，以现代酿酒工艺为辅，经多年陈酿而成。其成品具有入口柔和，浓香馥郁，余香持久等特点。

随着勾兑酒的招摇过市，很多酒类都在做宣传，打广告来冲刺销量。可洮儿河酒依旧我行我素，没有多过的宣传，或许低调，因此遭遇冷落。如今，此酒产量不多，遇到请珍惜。

二、大泉源酒

此为吉林通化县特产，因产地为大泉县而得名。此酒因品质优良曾获得多项奖项，作为吉林名酒，曾经的辉煌仅代表过去，可在之后的发展中，此酒也遭遇了诸多麻烦。

比如公司始终坚持品质第一，对宣传没有注重，因此让一些劣质酒钻了空子，成为大家口中的“佳酿”。而真正的好酒大泉源酒却在货架上积灰，实在可惜。

此酒酒体晶莹剔透，酒香浓郁扑鼻，喝起来绵顺不刺，价格比较合理。对于许多新酒友来说，不怎么了解这款酒。

但对于资深老酒友而言，这款酒就是他们的口粮酒，家里来了贵宾，用于招待也是不错的选择。

听当地老酒友说，如今的浓清酒不怎么好喝，也容易造假，要喝就喝酱酒，酱酒因工序复杂严谨，选料精良，工时久长，固造假成本太高，市面上的酱酒，不管贵贱，请放心饮用。

于是，他又给我推荐了当今备受酒友推崇的新时代酱酒代表——遵仁台！

听老酒友说，此酒为贵州产的知名坤沙酱酒。因品质无可挑剔，售价低廉，故受到了爱酒人士的大力推崇。

在选料上，均采用当地优质糯高粱，酿酒用水均来自赤水河水，加之酿酒产区为茅台镇，这里气候湿润，微生物菌群较多，使得此酒品质锦上添花。

喝过遵仁台的酒友对其评价都很不错，一位广东酒友这样评价遵仁台:

酒液视而丰盈饱满，酒香闻之醇香厚实，初入口，绵柔顺畅，中段甜味初露，末端余香持久，感觉很温润细腻。

当然了，价格非常亲民，适合每一位爱酒人士来畅饮。听完老酒友的言辞，笔者又有蠢蠢欲动的感觉，有时间，一定要感受下遵仁台的“庐山真面目”。

好了，今天言止于此，大家有何看法，不妨留言哦！

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