中国白酒千千万，今天喝了明天换。

我国的酒文化是由来已久，而白酒文化其实是从1949年新中国成立之后才开始蓬勃发展的。再到如今百家争鸣的盛况，也是经历了七十多年的时间。

在这七十多年的历史洪流中，时间呼啸而过，有很多酒从始至终一直都活跃在我们的视野里，但也不乏很多酒跟不上时代发展地脚步消失了。

也有些酒虽然没有消失，但也因为种种原因，曾经“千金难买”，一瓶难求，变成现在的无人识。而这里面最让人唏嘘的就是河南张弓酒了。

现在提起它还是会有很多老酒友感叹，都是自己“作”成现在这个样子的。它到底经历了什么？又是怎么“沦落”至此的呢？

“剪不断，理还乱”——河南张弓酒

开创低度白酒先河

张弓酒厂在1951年成立，1973年在都是56°酒天下的市场率先推出38°白酒，成为低度酒的开山鼻祖，一经推出迅速占领市场，让众多酒厂眼红不已，纷纷派出自己人去到张弓学习，其中不乏茅台，五粮液等名酒厂。

第一个在央视打广告的是白酒

这个时候虽然张弓酒已经在白酒市场上占领一席之地，但这还不够，1994年张弓酒成功登上央视，成为第一个在央视上打广告的白酒，“东西南北中，好酒在张弓”的广告词，至今还在很多人的记忆里。此后几年里，张弓酒的年销量从没下过10亿。

金融危机倒闭

张弓酒为了满足供应需求，1988年，在距离老厂不到一公里的地方建了新厂。好景不长，1997年的金融危机，让张弓酒不得不放弃外地市场，转投省内，但当时省内市场也已经有很多酒企，竞争激烈，张弓酒苦苦支撑了5年，还是没能逃过倒闭的命运。

内战，日落西山

2003年，也就是张弓酒厂倒闭一年之后，“张弓酒业”入驻新厂，使用张弓商标。2012年“张弓老酒”进驻老酒厂，在18年原“张弓酒厂”破产清算时，这两位前者拍下品牌商标，后者得到厂房和酿酒资源。

二者一路较劲，谁也不让谁，打得不可开交，尽管相关部门也从中调和帮助，但依然没什么用处，一心只在如何压倒对方身上，在他们的内耗之下，张弓酒风光不再，因为它的退出而腾出的市场却很快被别人占领，错过了黄金发展时机的张弓酒，此后日渐衰落，无人问津了。

重启

虽然张弓酒近年来二厂纷争不断，但对于很多老酒友来讲还是很希望看到它重新回归的。不过经过这么多事情，自己把自己从神坛“作”到无人知晓，现在几乎是一盘散沙了。

不过张弓酒却不死心，重整旗鼓，开始布局，虽然是任重而道远，不过他们终于不再只顾着内耗，也算是一个好消息了。

张弓酒现在面临的困境，是只有它自己如此嘛？其实不然。在现在中国白酒竞争如今激烈的市场上，和它一样身陷囹圄的白酒还有很多。

江苏的双沟，四川的全兴，文君，河南的宝丰，杜康等等

在名酒大省的贵州，也一样有被时代所累的好酒，因为不喜欢讲故事，不喜欢做营销，一心想着“好酒不怕巷子深”，到现在仍旧没有走出当地，被困于酒都之中。

它就是木台厚道酒，是由茅台原厂长李兴发的弟子酿造的，国家级评酒师冯小宁老师。冯老师在茅台酒厂学艺二十多年，懂酱香酒的酒友应该都有印象。

冯老师对茅台酒厂是有着非常浓厚的感情的，但为了有更多地人能喝到亲民优质地坤沙酱酒，才离开了茅台酒厂，酿造了这款木台厚道酒，为了酿造好这款酒，冯老师选用最复杂的酿造工艺，最优质高成本的原料，酿造和勾调过程全程参与，责无旁贷，从不假手于人。

并且在成酒之后为了能够使口感更好，要求贮藏5年之后才能流入市场，这也使得它一经入市，就凭着价格亲民，品质上乘，酱香醇厚，酒体丰满，回甘悠久，意犹未尽地品格，受到了当地酒友地喜爱和青睐。

现在酒圈里常常说：中国白酒千千万，今天喝了明天换。其实也正是说明了现在白酒市场是一片繁华的，很多酒都把心思放在了宣传和讲故事上，而木台厚道这样专心做酒不做宣传的已是难得，只能靠众多酒友地品尝和口口相传才能被人看到了。

} 关键词： 30年前知名的白酒 如今无人识 酒友都是自己作的