回到古代,你会怎样饮茶?你喜欢哪个朝代的饮茶方式?
中国的饮茶历史非常悠久,世界各地的饮茶习惯,或直接或间接的是从中国传过去的。现在我们喝的茶更是多种多样,从制作工艺上,一般将茶叶分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶六大类。如果回到古代,你会怎样喝茶呢?今天小编就带大家看看回到古代是怎样喝茶的。
在先秦时期,人们是用煮茶法饮茶的。人们采摘新鲜的茶树叶子加上姜、葱、橘皮等与谷物一起煮成粥,煮好之后,盛到碗里饮用,这种方法一直延续到魏晋南北朝时期。
到了隋唐时期,随着制作工艺的提高,茶叶的价格大幅度降低,饮茶不再只是上层社会的事情了,平民百姓也可以饮茶,就这样逐渐形成了全民饮茶的习惯。而饮茶的方法,除了沿用魏晋南北朝的煮茶法之外,又有泡茶法和煎茶法。而且在唐代,大家喜欢在茶内加葱、姜、大枣、桂皮、橘皮、酥酪、薄荷等,是不是非常的重口味呢?不知道现在的你会不会喜欢。
五代十国及宋朝时期,饮茶方法有了新的发展,那就是点茶法。点茶法就是将茶叶放入茶碗中,加入少量的沸水调成糊状,然后再注入沸水,用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥样。
到了元明时期,人们正式开始将茶叶直接泡水饮用,后来经过不断的发展演变,形成了现在的饮茶方法。这便是我国古代饮茶方法的演变过程,不知道你喜欢哪种饮茶方法呢?
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