葡萄酒这么好,吐掉不是浪费吗?
喜欢喝葡萄酒的人,都会时常去参加一些品酒会,品尝和欣赏各种不同类型的葡萄酒,慢慢的你会发现,在品酒的时候,很多人喝了葡萄酒后,但是却把酒吐出来了,这是为什么呢?是因为酒不好喝,还是因为不喜欢呢?
一款葡萄酒在进入口中后,就已经呈现了其主要的风味特征。即使吐掉之后,品酒者也可以充分感受到这款酒的回味。因此,吐掉和咽下去没有太大差别。
对专业的品酒师来说,一天中品尝几十款、甚至百余款酒都是正常。自然,他们为这些葡萄酒打分时,必须头脑清醒,味觉敏锐,把含在口中的酒吐掉,而不是咽下去。还要努力让自己远离酒精肝或是胃病的威胁。
当然,私下与朋友一起饮酒,就没必要吐了。这时候遇到好酒,就可以尽情下咽。当然,千万适量。
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