中国6大“良心”酒,款款醇香又价廉,有你家乡的吗?
中国6大“良心”酒,款款醇香又价廉,有你家乡的吗?
常常有人言:酒为害人物,不该现人间。
但酒对国人来说,不仅是饮品,更是文化,如同中国各省市一般,一地一传承,一地一文化。
况且就算世界上没有了酒,但随着时间推移,也终会出现酒的替代品。
回归本源,我们对酒恶意最大的源头,是酒精酒。
而酒是人酿,酒也与人同,酿酒全凭“良心”二字。有人觉得酿酒就该堂堂正正,不弄虚作假;有人觉得有利可图便是正道,不择手段!
于是,“一条白酒路,踏出千万条”,中国白酒花开千朵,各表一枝,其中自然有优有劣。
这也导致一众酒友,面对琳琅满目的酒品时,常常被迷惑双眼,于众多劣质酒精酒中,频频中招,常常言道:“良心酒”何在?
良心酒确实难挑,因为什么才算“良心”,价低吗?当然不是,笔者以为,同价位比质量,同质量比价位,性价比高者,方可称为良心!所以,下面这6大“良心”酒,款款醇香又价廉,看看有你家乡的吗?
1、 红星二锅头
若论良心,非属红星!红星二锅头是新中国第一家国营酒厂,占据着种种先天优势而生。
但70年如一日,酒质不断在提升,但它的价格永远处在最低端,是一款真正为民的良心好酒。
它是属于麸曲清香型,但经过技术的改进,它仍保留着传统白酒的特点。其酒香清新、强烈,入口醇和甘冽,有股淡淡的烤麦香气展现,回味悠长。
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2、 全兴大曲
常常有老酒友抱怨,全兴酒难买!
这款活跃于八、九十年代的好酒,哪怕是几经波折落寞至此,但它仍然一直是人们心中的“良心酒”。
其酒的粮、糟香很突出,闻之优雅,很舒适。入口醇和,那股窖陈味明显突出,甘润爽甜,整体显得较为沉闷,丰富感较好。
3、 木台厚道酒
产自贵州的一款优级酱酒,不俗的酒质使其酒常常被人夸赞。但正因如此,它也常常被人感叹:可惜了这么一款“良心好酒”!
它是由茅台老厂长的弟子(冯小宁)酿造而成,选取高成本红缨子高粱,经过九次发酵之后酿造而成。这也使得其酒生香物质足有1200多种,在经过5年陈藏,酒质更为丰富、醇厚!
但酿酒人坚持不做宣传,导致其酒虽好,却始终走不出当地,令人惋惜。
其酒香浓郁,酱香、陈香幽雅怡人,在鼻腔处萦绕不散。入口醇和厚重,微甜酒体散发浓浓烘焙粮香,让人倍感满足。
4、 汾酒
汾酒素来被称为“喝得起的名酒”,旗下产品遍布高、中、低各个层次,质优价廉就是描述汾酒最符合的词语!
汾酒有着4000多年历史,是最早的“国酒”。而且从汾酒工艺衍生出来的好几个品牌,都曾位列名酒之巅,你知道吗?
其酒香干净纯粹,以地缸发酵的工艺,使得其酒香更为醇和、丰富。入口清甜甘冽,那股独特的清香味,尽显舒适之感。
5、 北大仓酒
北大仓可以说是酱酒界最为价廉的“口粮酒”了,是北派酱香典范,最基础的北大仓部优只需50元左右就能入手。但低价也意味着它的“好喝程度”有限,算是优劣参半吧。
北大仓是麸曲酱香酒,也是国内第一批研发并进入市场的麸曲酱香,因此它还有着“北方小茅台”的名号。
其酒香复合,着重突出酱、粮味,幽雅感弥漫怡人。入口甜酸净轮番展现,丰富舒适感很强。
6、 白云边
湖北地方名酒,也是一方兼香酒的代表。在当地,白云边就是当之无愧的市场霸主,当地人宴请、自饮基本上都是以白云边为首选。
白云边工艺是多轮次发酵,以酱香为主,经过7次酱香发酵、2次浓香发酵,完美融合两种香型之特点。
其酒酱香特点很鲜明,酱、糊香展现,并带着点窖味的复合香。入口有甜苦味于舌尖展现,完美的协调感只觉丰富感更甚,风格较为厚重。
中国好酒数以万计,这里只是简单点出几例口碑好、价格亲民的良心好酒。除此之外,你还知道哪些良心好酒呢?
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