南美小国的“弯道超车”：令欧洲懊悔不已，白给自己养了一个对手
全世界，有非常多因为酿造葡萄酒而出名的国家，如旧世界有法国、意大利等，新世界也有智利、阿根廷。至于旧世界国家的葡萄酒基本都不需要介绍太多，大家就非常清楚了，尤其是法国葡萄酒。与旧世界对标的新世界葡萄酒国家，最让人感兴趣的还得是智利葡萄酒。
虽然有些人对于智利葡萄酒并不是很了解，但是看看“天堂里的佳酿”这个用于赞美智利以及智利所酿造的葡萄酒，基本就可以了解到智利这新世界葡萄酒酿造国家的实力不俗。其实智利酿造的葡萄酒好不好，不是一个或者几个爱喝酒的人说了算的。
其实，真正能够决定一个国家酿造出来的葡萄酒到底好不好，关键的因素还得是种植的葡萄品种、产区的气候特点、土壤特质、湿度高低，以及葡萄酒的酿造技术和管理技术等方面。综合了这些因素之后，投入市场上，受到市场检验之后的结果，才是真正说明品质的时刻。
葡萄品种方面，智利应该算是占尽了很多的优势了。因为国家的地形非常狭长，跨越的纬度非常多，形成了差异巨大的南北两地气候条件。夏季高温时，有从海面上吹来的冷风降温，平衡好适合葡萄生长和成熟的各项气候条件。
来自中央山谷的天帕卡本妮苏维翁干红葡萄酒，便是其中的佼佼者。它诞生于世界上最优质的葡萄庄园，却因为中国与智利的友好关系，走的是亲民路线。整箱红酒在中国也不到三百的价格！
从南到北，不同气候条件下的产区，适合种植的葡萄品种不同，而葡萄品种基本就决定了酿造的葡萄酒种类。所以，在智利，葡萄酒的品类是非常丰富的，而且每一个都非常地有特色。
南美洲种植出来的葡萄酒，加上欧洲国家传统的葡萄酒酿造方法，使得智利的葡萄酒在风味上其实是非常多元化的。新和旧的交加，更迭，可能就是智利葡萄酒在世界上获得青睐的重要原因了。这也是欧洲最懊悔的地方，本是来殖民智利，几百年后却给自己的葡萄酒养了一个对手！
虽然有人会说，智利的葡萄酒发展的时间不长，底蕴可能会不够。的确，上个世纪90年才逐渐走向世界的智利葡萄酒，相比于法国等国家的确是非常年轻的。但是，喝过智利葡萄酒的人，基本都会因为他们非常好入口，口感很浓郁丰厚，风格非常明显等特点给吸引，加上，曾为了亚洲人做了一些些的改良，口感上其实是更适合亚洲人群的。这也是智利在短短百年间“弯道超车”了欧洲好几个酿酒大国的根本所在
而且，这么好喝的智利葡萄酒，相比传统葡萄酒酿造国家来说，价格上明显低了很多。这对于很多喜欢喝葡萄酒，但是却因为价格有所顾虑的人来说，简直就是不二之选了。对于葡萄酒，并没有说哪个国家好，哪个国家的就不好，多一些尝试，或许可以让自己收获到一些意外的惊喜。
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