河南2大“倒霉”酒,在当地家喻户晓,走出当地无人认识
河南,简称“豫”,有“九州腹地,十省通衢”之称。
河南水资源丰富,横跨长江、黄河、淮河、海河四大流域,同时河南的矿产资源非常丰富,它还是中国的能源大省和矿业大省,除了水资源、矿产资源丰富外,河南的历史文化也非常丰富,尤其是酒文化,那更是沉淀极深。
河南人喜欢饮酒,河南更是盛产好酒,如我们所熟知的杜康酒、张弓酒便是河南的标志性名酒,当然,河南的酒可不单单只有这2款,它还要很多好酒,比如说宝丰酒、宋河粮液等,这些昔年都是家喻户晓的好酒,可惜随着时间的推移,名气大不如从前,因此被酒友称为“倒霉”酒。
宝丰酒是中国三大清香型白酒之一,曾在89年的17大白酒评选中入选,一度成为全国名酒,可惜,这个牌子并未保留太长时间,往后十年,白酒竞争激烈,各大品牌白酒纷纷出现,宝丰酒在巨大的竞争中,并未取得耀眼的成绩。
因此,逐渐从全国名酒变成了地方名酒,虽然这款酒现在在河南销量不错,“倒霉”的是走出河南,很多人都不知道它的存在。
这款酒的历史很长,始于春秋,盛于隋唐,曾是“皇家祭酒”,有“天赐名手,地赐明泉”之称,抛开漫长的历史不去谈,宋河粮液最火的时刻,应该是上世纪90年代,当时豫酒发展迅猛,省内各大白酒纷纷崛起,宋河粮液便是豫酒中的主力军,91年到93年,宋河粮液畅销全国各地,是名副其实的中原一哥。
可惜,后续3年,外界白酒进入河南市场,当时酒界流传这么一句话“得河南者得天下”,河南巨大的白酒市场,吸引来了众多外界老牌白酒,而宋河粮液在这次竞争中,并未讨到好处,最终,只能“倒霉”到黯然没落。、
盛极而衰,河南的这2款酒告诉我们一个道理,一款酒,哪怕曾经再怎么辉煌,若是不知道变通,不懂得创新,那么将很难在瞬息万变的市场中立于不败之地。
其实,河南的酒只是一个缩影,放眼看全国,类似的酒还有很多,如这2款“倒霉”酒。
这款酒来自贵州茅台镇,是一款纯正的酱香型白酒。
相对于贵州的其他酒而言,这款酒名气不怎么大,这款酒产自贵州茅台镇,和茅台酒处在相同的位置,取用的也是赤水河河水酿造,采用的是酱酒专属的大型坤沙工业酿造,发酵出酒1年,储藏3到5年,从酿造到开坛,都需要漫长的时间,是很多当地的人的首选,所以当地人称这款酒为“小茅台”,当然价格便宜口感好或许是最重要的原因之一。
这款酒“倒霉”的是酒厂过于关注质量打造,而忽略的必要的宣传,因此这款酒也只是在贵州之地出名罢了,走出贵州,知道它的人不多。
广东是全国酒量消费前三甲,但是广东却没有什么出名的酒,若要深挖,那估计就只有一款玉冰烧了。
了解过这款酒的酒友都应该知道,它是用猪肉酿造的,因此有人调侃,这款酒里面有一股淡淡的猪肉香味,事实上,这款酒清澈无比,用冰清玉洁来形容,也丝毫不为过,它有独特的清雅幽香味,喝一口,便让人感觉在饮琼浆玉露。
玉冰烧在广东比较出名,无论是炒菜还是干其他的,基本上都会用到玉冰烧,“倒霉”的是走出广东,估计很少有人知道这款酒,因为外界酒市场基本上都被川酒、贵酒、苏酒等占据,玉冰烧想要走出当地,占据市场,那么无疑是非常困难的。
分享到此结束,大家知道你们家乡有哪些在当地非常出名,但是走出当地便无人知道的“倒霉”酒吗?欢迎评论区留言。
相关新闻