趣读:普洱茶古六大茶山

来源:腾讯网 2022-02-26 22:14:34

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普洱茶中说的古六大茶山,指的是:易武(慢撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐(基诺),都在西双版纳茶区,也叫江内古六大茶山,以下内容仅供大家参考

易武(慢撒)

释名:“美女蛇居住之地”

茶山地理

包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方,距勐腊110公里。年平均气温17.2度,年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北,同归易武茶区

主要产地

易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等。

古树现状

在古六大茶山中面积最大、产量最大。清朝后期以来一直是普洱茶的重要产区。

目前易武茶区保留有少量没有矮化的分散古树和大量矮化的古树茶园。

这些茶园自然环境相对较好,保证了茶的山场气韵。

不过因为易武茶成名早,古树存在过度采摘和养护不当的情况,近年来茶质有所下降。加之市场上仿冒品较多,需仔细甄别。

茶质特色

易武茶汤水柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。有“茶中皇后”的称号

倚邦

释名:“有茶树、水井之地”

茶山地理

勐腊县最北部,今属象明乡管辖,涵盖19个自然村,面积360平方公里,海拔跨度较大,从600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。

主要产地

倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗树等。

古树现状

倚邦茶区的独特之处在于大叶种和小叶种茶树混生。

在曼拱、倚邦、麻栗树等地还保留有小规模的古茶园,其中不乏中小叶种古树。名声较大的曼松茶区,因为历经破坏,古树存量很小。这也是曼松古树一茶难求的原因。

茶质特色

倚邦古树茶因为有中小叶种原因,苦味很淡,涩比苦略显,回甘较快,香气独特,微有蜜韵。其中曼松茶苦涩不显,汤质甜滑饱满,杯底留香幽长

蛮砖

亦称“曼庄”释义:“大寨子”

茶山地理

勐腊县象明乡南部,东部与易武茶区接壤,面积约300平方公里。海拔1100米左右。

主要产地

曼庄、曼林、曼迁、八总寨等。

古树现状

综合来说,蛮砖茶区是西双版纳古六大茶山中古树资源保存最好的茶区。

不仅老树保留较多,生态环境保存得也较好,基本没有经过矮化。

但是近年来也开始出现了一些不好的势头,比如为了增加产量,砍伐茶园的大树以增加光照,这会对茶质产生不好的影响。

茶质特色

汤质饱满厚滑,山野气韵较强,杯底留香持久,回甘快而持久,苦涩较轻,喉韵深沉

革登

释名:“很高之地”

茶山地理

勐腊县象明乡安乐村,莽枝与倚邦茶区之间。海拔1300米左右。

主要产地

值蚌、新发等。

古树现状

古茶园历经破坏,少部分存留在密林中,近年来被清理出来,大小叶种混生。

茶质特色

山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,汤质顺滑。

莽枝

释名:“(诸葛亮)埋铜(莽)之地”

茶山地理

革登茶山西南,与革登同属勐腊县象明乡安乐村,海拔1400米左右。

主要产地

秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等。

古树现状

莽枝古茶山历经破坏,存留已经不多,而且存在为了增加光照来增加产量,破坏古茶林中大树的情况。古树茶品质有明显下降。

茶质特色

与革登茶类似,茶气稍逊。苦涩较弱,回甘较快,杯底香较好。

攸乐(基诺山)

释名:基诺族的世居地,基诺族过去称攸乐人

茶山地理

景洪市基诺乡,基诺山东西长75公里,南北宽50公里,是古六大茶山中现存最大的古树茶区,海拔575至1691米,平均气温18-20度,年降水量1400毫米。

主要产地

龙帕、司土老寨、么卓、巴飘等

古树现状

古茶园多分布于1200米至1500米之间,面积约3000亩,几百年的古树存留很多。

因其交通便利,近年来存在过度采摘的情况,茶质有所下降。

茶质特色

和易武相近而苦涩略重,回甘较好,山韵明显,水质略薄。

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