都说南方好酒多，其实南方出好酒也不是一天两天了。四川的浓香，贵州的酱香，都是让人津津乐道的。

那为什么南方好酒多呢？其实主要还是跟南方的环境和气候有很大关系的。南方的气候较之北方来讲是比较湿润，适宜酿酒，水源对酿酒来说也非常重要，而在长江流经的水域，水源质量比较高。

水中含有非常多的矿物质，对酿酒有极大的帮助，所以在那些区域两岸，大大小小的酒厂有几十家。

这些条件都为南方酿酒造就了很好的先天条件，反观北方就没有这么优越的条件了，所以南方酿造的酒也相对来说比北方更出名一些。

在这样的前提条件下，南方出好酒也就不稀奇了，赫赫有名的，默默无闻的，百年品牌的，后来居上的比比皆是。

而在这样的市场下，想要被人记住可就不是那么容易的事儿了，但这几款酒应该是近几年的后起之秀了，大有想要后来居上的势头啊。

汉酱

汉酱是茅台主打的中端系列，本来汉酱最开始是习酒的品牌，后来随着习酒归到茅台旗下，因茅台内部人事变动，汉酱被迫停产了，再到后来我们现在看到的汉酱是茅台后来又出品的。

新出的汉酱酒不仅深刻承袭了茅台酒的底蕴，也体现了贵州茅台在酱香型酒界的“霸主”地位。

风格与现在的茅台嫡系一样，走的都是清新柔雅的路子，闻起来不仅淡雅还带有花果香气，酒体清亮纯正，味道偏甜，稍有酸味，越到后段醇甜感越发突出。

酒鬼酒 52度

酒鬼酒说起来其实没什么厉害的背景，但是在上世纪九十年代处于巅峰时期的酒鬼酒那可是比茅台都厉害的。

酒鬼酒作为馥郁香型的开创者，前味浓、中段清、后尾酱，一口三香，算是让它玩得“明明白白”。在湖南，酒鬼酒也是堪称地主级的存在了。

在原料的选择上它是慎之又慎，酿造工艺也都是传统手艺，只不过在包装上面恕我无法替它美化了。

这个香型十分特殊了，有着浓香，清香以及酱香三大白酒的基本香型特征，但都不浓郁。

酒香馥郁，口感醇和，入口浓香，细品清香，回味酱香，三香协调，但每种香型的味道都不浓郁，不过一口三香也是别有一番风味的。

木台厚道酒

木台厚道是冯小宁老师（国家级品酒师）酿造的一款酱香酒，冯老师一直秉着初心，“厚道”酿酒，所以在宣传方面做得确实不是很多。

木台厚道在贵州省内口碑还算不错，但出了贵州就知之甚少了，在强手如林的贵州它依然能够突出重围，崭露头角，就已经能够说明这款酒的品质了。

它采用的是坤沙法的酿造工艺，出酒后还要再进行5年之久的窖藏，因此木台厚道香气饱满，层次感也颇为丰富。

打开盖刹那间满屋飘香，酒液晶莹剔透，让人有一种想要狂饮一杯的感觉。入口醇厚，质感好，细腻绵软，香味在口中经久不散，空杯留香也还算不错。

武陵酒

武陵酒算得上是打破“离开茅台镇，就酿不出茅台酒”的魔咒了。

据说之前还曾发生过茅台专业品酒师也品不出来二者之间的区别，让茅台酒动了想要收购它的想法，但是被湖南无情驳回了，理由是这是我们家乡的酒，为什么要给你们。

不过这也说明了武陵酒的酒质确实是有保障的，茅台酒也算是无意之间给武陵酒站了个台，但武陵酒好归好，缺点也是有的，就是性价比不高。

武陵酒中品质最好的是上酱酒，是典型的新武陵酒风格。酱味比较正宗，酒体偏柔和顺滑多一些，焦糊曲味稍显不够。

仙谭酒

说起仙谭酒，现在已经很少有人知道，因为它之前主要都是为郎酒做基酒存在的，是近些年才开始转战幕前，自己做起了酒。

不过也是因为它之前一直都是在幕后做酒，突然转战幕前，也是名气不够，没有快准狠地打开市场，所以在知名度上略显不足了。

仙谭酒比较“牛”的一点就在于它够“真”，它每瓶酒出厂时都会有明确的酿造年份+灌装年份双重标识。

其中比较推荐的是年份2018，它入口较为柔顺，酒体也更饱满，层次感比较丰富，甜酸味突出。比较适合刚开始接触酱酒的酒友们。

当然，南方的好酒绝对不止这几款，上面所说的也不过是九牛一毛，此外还有白云边，鸭溪窖酒，平坝窑酒，泸州老窖，董酒，郎酒，习酒等等，都是不错的酒，大家平时常喝的都有哪几款呢？

} 关键词： 闻名南方的5款酒 你喝过几