从“享誉全国”到“门庭冷落”，四川这款名酒遭遇了啥？很现实

印象中，四川是一座城市秀丽、人文妖娆的“天府之国”。坊间曾用“四美”来概括四川，则为“美食、美景、美女、美酒”。还别说，挺贴切！四川的美食非常之多，诸如传统美食担担面、火锅、冒菜等，都是脍炙人口的饮食名片。美景不甘落后，有蕙丽恢宏的九寨沟、悠扬辽阔的若尔盖草原、富有人文情怀的都江堰。

而美女和美酒，更加妙不可言，有机会去一趟四川，走在夜间的都市上，个个身姿曼妙，处处都是酒香芬芳。历史上，四川战乱很少，身处西南，拥有无数好山好水，得天独厚的自然条件自然将四川孕育成鱼米之乡。“四美”之中的美酒，也正因如此，给酿酒提供了先决条件，故四川所产之酒颇受全国人民的认可和青睐。

例如产自四川宜宾的五粮液，响当当的名气早已凌驾于其他白酒之上。还有全国名酒，被称为“6朵金花”，也是人尽皆知的好酒。其实，诸如此类的好酒不胜枚举。可遭遇冷门或者坎坷的名酒也不在少数。就如这款“二峨大曲”。很多50后、60后、70后应该都了解甚至喝过这款白酒。

其为曾经的国家优质名酒，也是极具历史意义的白酒，曾在90年代销量全国前茅，令其他白酒闻风丧胆，或许在名气上能够与之比肩的，在当时也只有茅台。但如今的处境着实让人心酸。那么，从“享誉全国”到“门庭冷落”，很多人都有疑惑:四川这款名酒到底遭遇了啥？很现实，我们来详细了解一番。

品质上得到了肯定，迅速享誉全国

上个世纪80年代，我们都处于市场经济的浪潮下，经济虽然不景气，但前辈们绞尽脑汁，誓要为经济建设做一番贡献。故各个行业都开始寻找新的出路，在酿酒上，便有了二峨酒厂。二峨酒厂的诞生，引领着新型酒业的一路发展，和传统老酒厂截然不同的是，其引进大量新型酿造设备和仪器，采用传统古法酿法加现代化科技，并对白酒各个环节严格把关。

通过科学数据分析以及人体器官感知，酿制出酒体、酒质、风味不同于大众酒的新款式，且品质极其优良和稳定。当时，宣传酒的方式依旧是传统媒体加口碑宣传，幸运地是，二峨大曲得到了官方媒体的采访和报道，随后是销量显著提高，直接升至全国白酒销量前三甲。并依靠极其优良的酒质，得到了全国酒友的认可和青睐。

经营与市场的双重打压，最终不堪重负

直到90年代，市场经济到了白热化阶段，酒市风云四起，暗流涌动，涌现出诸多市场竞争对手，对于无情的挤兑，二峨酒厂并没有想出良策，故在市场和经营的双重作用下，最终不堪重负，败下阵来。从此一泻千里，很少出现在酒友的视野中，销声匿迹了好几十年。

被川酒收购，生机重新燃起

直到2019年，大隐隐于市的二峨大曲再次走进人们的视线，但这次不是主动请缨而是被动接受。当时如火如荼的四川新型国有酒企川酒集团收购了二峨酒厂。故而又燃起了二峨大曲的希望，想借助“川酒复兴计划”重出江湖。虽然二峨大曲又进入全国酒友的视线，但是未来如何，谁能知晓？

同样遭遇打击，这两款酒却浴火重生

诸如二峨大曲之遭遇的白酒有许多，大多数都在大品牌的打压下，历经折磨后再腰折。但贵州知名酱香型白酒遵仁台和北京红星二锅头在经历诸多挫折后，如势如破竹般呈现在酒友眼前，很多人纳闷，这又是为啥？难道有天神助佑？接下来，我们不妨一一了解一番:

遵仁台——贵州酱香酒后起之秀

遵仁台，产自贵州茅台镇的一家老酒厂，该酒厂主要酿制坤沙酱香型白酒，而遵仁台就是该厂的一匹黑马。起初，遵仁台遭遇诸多坎坷，主要是大品牌酒一路围追堵截，但其依靠品质度过难关。其在酒质上有着娴熟、资深的功夫，酒友喝完都竖起大拇指。这款酒的整体特点就是酒体爽净、入口绵柔、中段柔甜，就是喝多了也不会上头，故其品质毋庸置疑。

很多酒友有疑惑:为啥遵仁台品质如此之好，但售价还不如茅台的零头呢？这就和酒厂的理念，初心有关。遵仁台酒厂始终如一坚持以品质为核心，服务于大众为目标，故在售价上一直在走大众化、亲民化路线。关心酒市的人或许会发现，在选购酱香型白酒上，几乎90%的人靠近遵仁台。为何？就是优良的品质和低廉的售价，被无数酒友认可。

二锅头——不惧遭遇的亲民酒

二锅头是北京红星酒厂的代表作，如今在各大超市、网店均有售卖。 它的遭遇比遵仁台更多，除了大品牌白酒的挤兑，还有一些小作坊前来“闹事”。当时，二锅头在品质和售价上合乎民心，故占有了诸多市场份额，一些小作坊看中了其中的利好，便生产假酒来冒充二锅头，以致其遭遇网友的吐槽。不过，这款酒能够遍布大江南北，着实有它自身的功夫。

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