说到我国的好酒，那一定是南方多于北方的。我国现在最出名、最顶尖的白酒，几乎全部来自于南方，就连十七大名酒中，南方的酒也占了近三分之二的名额。

南方在酿酒这方面可以说有着得天独厚的条件——气候湿润，温差不大，更适宜微生物的生长。

可见一方水土不仅能养一方人，还能养一方酒！

不过话说回来了，南方出名的好酒多，不出名的“窝囊”好酒更多——明明有着拿名酒的实力，却偏偏无法挺直腰杆！

今天我们就一起来看看南方那些“窝囊”的好酒，说不定也有你最爱的那款！

1.无冕之王——文君酒

说文君酒是最可惜的一款酒，想必很多酒友都不会有什么意见。可以说，它是中国白酒史上最具有浪漫色彩和神秘色彩的一款酒。

文君酒的盛世，从它1962年注册商标之后便开始了。

盛世之姿

1963年，文君酒在四川首届名酒会上名声大噪，此后的几年也一直名列四川名酒之中，成为了四川酒友最爱的白酒之一。

不过文君酒最被人津津乐道的，还是它高傲的“光辉”事迹。

在1988年的第5届评酒会上，作为夺得金奖大热门的文君酒，却获得了银奖，一度哗然众人，文君酒对此深感不公，便愤然退出了比赛。

也正是因为文君酒的弃奖而去，让人们开始重新审视评酒会。至此，全国性的评酒会停办了，文君从此便再无位列中国名酒的可能。

但是不得不承认的是，文君酒的酒质，从来都应该在名酒之列，所以即便没有名酒的称号，它依旧盛极一时，直到上世纪90年代后期。

“三嫁”之路

文君酒最遗憾的地方，其实在于它只会做酒，却不会做商人，最终还是由于运作问题，落得了资不抵债的下场，在2001年时被剑南春收购了。

经历了4年的挣扎之后，文君酒终于再次实现了盈利，却又一次迎来了收购。

2007年，轩诗尼收购文君，打算让它成为中国第一个高端奢侈酒品牌。

虽然彼时酒质得到了极大的提升，可它高昂的价格显然并没有酒友买账，于是轩诗尼进行了撤资，文君酒的“二嫁”到此为止，又重新“嫁给”了剑南春。

时至今日，剑南春尚在艰难地与泸州老窖厮杀，根本无暇顾及文君酒，很多年轻酒友甚至完全不知道文君酒，这对于文君酒来说实在是有够“憋屈”！

2.曾经的熠熠明珠——全兴大曲

很多人对于全兴的感情都很复杂，作为老八大之一，它曾到过很多酒都无法企及的高度，可如今提到它，只能附上深深的叹息。

载誉而归

全兴大曲的历史，最早可以追溯到1367年，历史可谓是十分悠久，在这样的历史沉淀中，全兴大曲有了深厚的底蕴。

在1963年和1984年的评酒会中，全兴大曲都拿下了“中国名酒”的称号。与此同时，它还先后获得了“部优”和“中华文化名酒”称号，之后更是大小奖项拿到手软。

扶摇直上

时间轴来到了1997年，那时候广告造就的强势白酒品牌纷纷倒塌，可全兴却凭借全兴大曲的名气，将“兴文化”推向了整个神州大地，并连续3年销量突破了12亿大关！

1999年时，全兴的车间挖出了发掘出了水井街酒坊遗址，本以为这是为全兴深厚的历史又加了一笔，没想到却是它命运的拐点。

兄弟阋墙

在此之前，全兴主打的是中低端市场，水井街酒坊的发掘为全兴大曲带来了新的“道路”，并一举推出了高端品牌水井坊。

水井坊的火速蹿红确实喜人，但随之迎来的，却是全兴大曲的发展停滞。

那时全兴集团几乎将所有的资源和资金都倾注在了水井坊的身上，全兴大曲没有了后力支撑，开始在市场上节节败退。

如今的水井坊已经和全兴集团没有任何关系了，但即便如此，全兴依然没能重新站起来，属实是让人觉得“窝囊”。

其实面对全兴大曲，很多酒友依然不愿多做吐槽，因为大家更愿意相信这颗曾经熠熠生辉的明珠，还能“王者归来”。

3.“酱”人之心——木台厚道酒

在茅台的盛名之下，太多酒都生活在阴影之中。即便如此，还能顽强生长的木台厚道酒，似乎有着魔力一般，能够落土扎根、见缝疯长。

师承名门

故事的开端，还要从它的酿造人冯小宁讲起。

1976年，19岁的冯小宁带着天生的“海量”成为了茅台的一员，并拜入了茅台老厂长李兴发的门下。在师傅的谆谆教导下，冯小宁对酿酒这件事有了更多的理解，也有了属于她的“执拗”。

冯小宁常说，她不是“匠人”，而是“酱”人，她心里最重要的，其实就是一颗做酱酒的初心罢了。而木台厚道酒，就是她做酱酒的初心。

众望所归

冯小宁有着“茅台八仙之一”的称号，在茅台镇，她很受酱酒爱好者的信赖。而出自于她手的木台厚道酒，更是一经面世就受到了酒友们的欢迎。

开坛飘香，入口醇滑甘美，酒液紧致，入口之后成团在口腔中涌动，入喉入胃的感觉更是妙不可言。而最为酒友们满意的，还是它的回味和留香，饱满悠长、惹人再度生津！

太难出头

在冯小宁看来，为酒做宣传这件事“大可不必”，因为好酒不用怕巷子深，但是现实似乎是给了所有人一记狠狠的耳光。

尽管占尽了酿酒的天时地利，有了相当不错的酒质，木台厚道酒却依然因为疏于宣传迟迟未能走出贵州。

所有资金和精力都用于酿酒的时候，确实对酒质有极大的提升，但在如今的信息化时代，一条腿走路，总归很难走远。

用“窝囊”来形容木台厚道酒，想来也是很贴切的吧！

偌大的中国，白酒品牌数以万计，“窝囊”的又怎么会只有上面3款？山东的秦池、孔府家，河南的张弓、宝丰，就连江西的四特酒也皆是如此......

} 关键词： 普通人嫌弃没名气 行家却拿它来招待贵