时报观察丨邮政卖咖啡，谁都想来喝一杯？
近日，中国邮政的咖啡店在厦门开业被高度关注，有人认为邮政咖啡一旦铺开就是全国第一。这可能低估了咖啡行业的经营难度。中国邮政试水咖啡行业是一种积极的探索，能走多远需要观察。
截至2020年末，中国共有邮政支局所5.4万处，投递服务网点4.3万处。星巴克在中国有门店5000多家，瑞幸将近6000家。有人以此来判断，邮政在咖啡行业有很大发展空间，作为外来者可能颠覆整个行业。
邮政卖咖啡，谁都想来喝一杯？在一些热点旅游景区、热点城市的部分网点，可能会成功，这些区域有消费群体和基础，但是中国邮政的多数网点，比如四线城市、乡镇网点，并不一定适合开咖啡店。即使在一二线城市，开设店铺也需要位置好人流量大才行。
星巴克和瑞幸开设店铺一般是在热门城市的临街商铺、写字楼和商场，他们已经经过多次试错，可以认为，5000家~6000家这样的店铺规模已经达到了开设上限。中国邮政一定会小心翼翼，不大可能一下就在全国铺开，而是要反复试水。
咖啡和奶茶是近些年的消费热点，特别是奶茶，诞生了一些网红品牌，有些估值还颇高。当年众筹火爆时，咖啡店是一个重要的载体，咖啡行业也出现了一些高估值公司。中国邮政此番涉足咖啡行业，值得一试。中国邮政还以网点为载体，卖过药品、果蔬、化肥、饲料等。
此前，中国邮政成功孵化出了邮储银行。不过这和卖咖啡有很大不同，全国性银行牌照本身就很有价值，另外居民原来就有从邮政汇款的习惯，这一点和金融业搭界。邮储银行四通八达的布点，也有利于金融业发展。2020年底邮储银行有4万个网点、6.2亿个人客户、9万亿元的居民储蓄存款。但是金融业和快消行业有很大不同，后者竞争更加激烈，对服务要求更高。
此前，亦有不少公司试水咖啡行业，比如两年前中石化易捷便利店卖起了易捷咖啡，同仁堂也尝试开出养生咖啡店。开店铺卖产品并不难，但离成功还很远，不能低估专业公司的能力。
编辑：叶舒筠
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