喝茶养生，你要选对茶（附9种体质人群，最该喝的养生茶）

来源：腾讯网 2022-02-18 22:41:09

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养生喝茶，必须结合自己的体质，选择合适的茶，否则根本起不到效果。中国6大茶类，茶性各有不同。而每个人的体质，又有一定差异。因此，选对茶，是最关键的一件事。

接下来我们就一起聊一聊各种茶的茶性以及不同体质人群适宜的茶有哪些？

1.中国6大茶类的茶性如何？

按照不同制作工艺生产出来的茶叶，可划分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。这一种茶的发酵程度从0~90%，不断升高，因此茶性也有极大的差异。

绿茶是不发酵茶，只经过杀青揉捻和烘干程序，工艺并不复杂，茶多酚含量高，茶性寒凉。黄茶属于轻微发酵茶，基本工艺跟绿茶相似，只不过多了一道闷黄的工艺。正是因为闷黄才有了轻微发酵，让茶性变得不像绿茶那么寒凉，相对比较醇厚平和一些。

白茶属于微发酵茶，制作工艺最接近天然，只需要经过萎凋和干燥，因此保留了茶叶最原始的味道。白茶可以存放，新白茶和老白茶的茶性有着一定的差异。新白茶的茶性偏寒，跟绿茶类似，而经过长时间存放转化后的老白茶，茶性不再寒凉，转而变成平和，比黄茶还要温和。

青茶又叫乌龙茶，发酵程度介于绿茶和红茶之间，从20%~70%不等。青茶的制作工艺相对较复杂，属于半发酵茶，茶性必有接近绿茶的轻发酵茶，也有偏于红茶的重发酵茶。总体上而言，因为发酵程度跨度较大，随着发酵度的提高，茶性由寒凉向平温转变。

红茶属于全发酵茶，虽然没有达到100%发酵，但是发酵程度接近90%。其中的茶多酚大多分解转化为茶黄素、茶红素和茶褐素，茶性比较温和，口感醇厚，刺激性小。

至于说黑茶，因为加入了渥堆工艺，再经过长时间存放转化，属于典型的后发酵茶。存放时间越长，转化越好，茶性越温和，刺激性越小。

2.九大体质人群分别应该喝什么茶？

按照传统中医养生理论，可以将人的体质分为阴虚、气郁、特禀、平和、湿热、血瘀、气虚、痰热和阳虚等9大类。人的体质并不是一成不变的，后天可能会获得一些改变。想要养生喝茶，就要配合茶性，选择合适的茶。

对于平和体质的茶友而言，比较幸运，不论寒凉温热，几乎所有的茶都可以喝，既养生又健康。

对于阴虚血虚体质的茶友，身体内热，容易口干舌燥，手脚心发热，需要喝偏寒性茶叶。比如说绿茶、黄茶以及新白茶等。

对于血瘀气虚体质的茶友，容易皮肤干燥粗糙，面色比较暗黑，体型偏瘦，感情脆弱，应该多喝花草茶。中国很多花草茶都具有调养的作用，特别是芳香型的茶叶。

对于气虚阳虚体质的茶友，容易感到疲累，不喜欢说话，畏寒怕冷，经常四肢发凉，应该选择温性茶叶饮用。比如说发酵程度较高的青茶和红茶，黑茶也是不错的选择。

对于特禀体质的茶友，经常因为各种原因出现过敏症状，选择喝平和茶叶比较好，没有多大的刺激性，比如说铁观音和岩茶等乌龙茶。

对于湿热体质的茶友，可能会经常感到口苦，甚至有一定的口臭，体内湿热内聚，不容易去除，应该选择寒性偏平和的产品。比如黄茶以及轻发酵的乌龙茶，绿茶和白茶，也可以根据个人喜好选择多喝一些。

对于痰湿体质的茶友，大多体型偏胖，容易出汗，经常油光满面，舌苔较厚，要根据情况选择多喝红茶。

每个人的体质，如果自己不清楚，可以请医生帮忙判断，然后再根据自身的身体素质状况，选择正确的茶。另外每个人的体质可能会处于动态变化之中，并非一成不变，所以偶尔转换口味，选择其他的茶，也并非什么不能做的决定。

大家喝茶时会根据个人体质选择合适的茶吗？