【大舒有话说】星巴克又上热搜了,你怎么看?
星巴克再次登上微博热搜,这次是因为涨价。话题还不止一个,比如说,星巴克涨价、星巴克4个月内提价2次。根据消费者的反馈,这次涨价包括美式咖啡、拿铁咖啡在内的不少产品,产品价格均较此前有1-2元的提升。
作为国内咖啡市场的中高端品牌代表,在较高的客单价下,星巴克涨价触动了消费者敏感的神经。对于涨价,星巴克给出了自己的解释:这次只是针对部分饮品和食品定价进行调整,是综合评估和考量运营成本等多方面因素定价的。
应该说,这个解释,部分也在情理之中。最近,受原材料价格上涨的影响,包括奶茶、饮料等在内的不少食品企业都官宣了涨价措施,星巴克并不是第一个,也不是唯一一个。但是,北京商报提醒说,眼下的星巴克,早已不能再只靠美式咖啡文化那一招打天下了。从搅局者瑞幸开始,国内的咖啡赛道开始热得发烫,在星巴克涨价的同一张热搜榜单上,中国邮政的咖啡首店还吸引了不少眼球,就连新式茶饮也摩拳擦掌,做足了跨界的准备。
舒中胜
经视评论员
当咖啡从高端走近大众,品牌也该收起愚蠢的优越感。愚蠢这两个字,显然针对的不止是涨价这件事。
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编辑:王老师
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