有什么跟茶有关的美食?我首先想到的就是它!
要问什么吃的东西与茶叶有关,估计大家都会不约而同想起一样东西。
对了,就是茶叶蛋。
中国台湾专家高志斌在2011年说,大陆人吃不起”茶叶蛋”。
2011年,一则天涯论坛帖子引爆网络,帖子内容为台湾新闻及综艺节目截图,截图中节目嘉宾、台北美食学院教授高志斌在节目中称大陆百姓收入低,消费不起茶叶蛋。
“大陆人民吃不起茶叶蛋”、“大陆产妇不坐月子”,”台湾人在深圳火车站吃泡面引起围观”等等奇谈怪论在大陆引起网友围观,大陆网民纷纷还击这些截图,并晒出自己的炫富照并加以调侃。
不过,说真的,如果用“专家”们动不动就那些“几十万块一斤”(比比皆是)的茶叶煮的蛋,你真的吃不起。
其实,茶叶入菜并不新鲜。说到茶菜,很多人马上会想到杭州名菜“龙井虾仁”。
还有绿茶肉末豆腐、红茶蒸鳜鱼、红茶鸡丁、六堡茶炖鸭、茶汤滑豆腐、绿茶大肠等。
茶叶种类繁多,口感各不相同。用一家专门用六堡茶做的茶菜,比如“六堡肚”,有点像肚包鸡,还有“六堡排骨”、“六堡茶鱼”,甚至有“油炸六堡茶”,都不错。
说一说,你吃过什么让你终生难忘的茶菜?
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