才知道,白酒瓶身的“10781”和“20822”区别大,搞懂再喝不吃亏

来源:腾讯网 2022-02-15 22:41:14

要问如何挑选酒?不管是行家还是资深酒友,都依赖于“产品标准号”。

就是标注在瓶身的5个数字,内含了酒的原料、工艺等本质,对于懂行的人来说,这串数字可以一眼辨别酒的真假,而对于酒界小白来说,它就是天文数字。

相信大家在买酒时也都发现了,名为产品标准号的这5个数字有很多种——10781、26760、20821、20822......这4种最常见。

到底哪种是纯粮酒,哪种是不能喝的酒精酒?

其实每种数字都代表着一类酒,比如市面上常见的“10781”代表的是固态法白酒,通俗点说就是纯粮酒,而“20822”是固液法白酒,代表的是酒精酒。

“10781”代表的纯粮酒和“20822”代表的酒精酒有什么区别?

区别很大,如果喝错了,那就是对身体的不负责任。

“10781”是以纯粮食为原料,经传统固态工艺发酵,酿造周期长,富含的有益微生物繁多,入口香,喝完不容易上头。

“20822”是用30%的粮食,加70%的食用香精、香料勾兑而成,酿造时间短,出酒快,里面含有超标的甲醇、杂醇油等有害物质,入口辣,酒精味重,易上头,而且喝完第二天还有头痛感。

了解完两者的区别,大家在买酒时一定要选择以“10781”为代表的纯粮酒。

需要注意的是,“10781”代表纯粮酒,但纯粮酒不止是“10781”,它只代表纯粮酒中的3种香型。

10781.1——浓香型;

10781.2——清香型;

10781.3——米香型。

更多产品标准号见下图,大家可以根据自己的喜好选择合适的口味。

最需要注意的就是前两个酒精酒的产品标准号“20821”和“20822”。

“越是简单的事情,就越值得怀疑”,这是大众惯有的心理,所以很多人都质疑这串数字会不会造假。

产品标准号值得信赖吗?

大家可以看到每串数字前面都有“GB/T”三个字母。

其中“GB”是国家,“T”是推荐,也就是说这串数字国家赋予的,所以只要是正规酒厂生产,正规渠道购买,就值得信赖。

所以,面对市面上的众多白酒,标准号完全可以解决挑酒的烦恼,如果部分酒友还不知道如何挑选,或者挑不到合适,不妨参考下面2款好酒,口感、口碑都颇负盛名。

君中元私藏酒【26760】

它是由曾传政酿造,是“茅台原厂长”李兴发的徒弟。

秉承着“君子坦荡酿酒”的理念,在原料的选择和工艺上都十分严格。

必须是支链淀粉含量在88%以上的小红粮,经过层层筛查,不合格的一律不用,正所谓选料是酿酒的基础,地基打好,酒质才能稳健。

当然了,工艺也不能有丝毫懈怠,它用的是最好的坤沙工艺,10年一个周期,不到时间,绝不开坛。

这款酒最出众的就是成熟的酒香和口感,酱味纯正,能闻到明显的老酒香味。

入口就是满满的焦甜感,带着浓郁的酱香和焦糊香味,在口中只觉得舒适,入肚似一股暖流,回香带着酸味、花香和粮香,瞬间愉悦感腾升。

赢得不少老客的追捧和认可,事实证明,好酒质就是最有力的宣传。

泸州老窖特曲【10781.1】

中国名酒之一,相信没有人不知道这款浓香型白酒。

也是市面上占比最大的一款酒,在泸州老窖旗下,这款特曲酒性价比超高,也是最核心的单品之一。

产自著名酒城四川泸州,当地气候温和,汇聚天地之精华,是白酒金三角地带。

依据先天优势,选用当地最好的糯高粱酿造,里面的有益微生物繁多,不管是闻香还是品尝,都能感到它正宗的浓香味,醇绵幽雅,回味香甜且持久。

它的酿造工艺曾被各大酒厂临摹学习,可见其崇高性和大众对它的认可度很高。

对于爱喝浓香型的酒友来说,这款是不错的选择。

温馨提示:好酒虽好,但不能贪杯!

总的来说,“20822”是不值得喝的酒精酒勾兑酒,虽然市面上白酒的种类、产品标准号很多,但只要摸清它的内涵,就能运用的游刃有余,大家觉得呢?欢迎在评论区留言讨论。

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