10元到手市面上最便宜的纯粮固态标白酒!喝起来咋样?喝起来怎么样?

来源:腾讯网 2022-02-14 13:41:07

喝酒认品牌,品酒听故事,

大家好,我是【白酒品牌库】库管钢丝兄;

前几天在视频里面说玻汾是最便宜的纯粮固态标白酒,

发现这说法草率了。

没过几天就发现还有更便宜的!

先说说什么是纯粮固态标:

这个全称是:纯粮固态发酵白酒标识

是国家2005年倡导并推广的,是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。申请企业要符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的标准。

为啥钢丝兄会比较看重这个标识。

很多网络文章说,是不是粮食酒看酿造执行标准就知道了,

但是执行标准是通过理化指标来检测的,

这存在一定的漏洞,

如果酒厂自身节操不够,

也是可以绕过去。

那么纯粮固态发酵白酒标识作为一个强力背书,

可能就是咱老百姓选择纯粮酒的最后依据。

就在最近,

钢丝兄意外发现红星二锅头居然也有纯粮固态标。

因为印在瓶身透明标边缘的,容易被忽视。

十来元的最最最入门的酒还有这个标识,

开不开心?意不意外?

红星二锅头的历史咱就不用多说了,

资深酒友们都耳熟能详了,

北京第一家国营酒厂,

在1965年也是无偿帮助本地其他一些本区域酒厂做技术输出;

即便是现在低端无敌的牛栏山二锅头见了都得叫一声师傅。

钢丝兄手里这瓶红星二锅头购于某马生鲜。

标价14.8元,叠加X会员8.8折,13元拿下;满9.9元还可免费拿个其他赠品,钢丝兄一般是拿4个鸡蛋,折合下来10元左右,简直爽YY。

酒是绿瓶,52°500ml,

执行标准GB/T10781.2(优级),

唯一遗憾是成都金龙酒厂代工,非北京总厂生产。

不过话说回来,

这酒从北京拉过来的运费又贵一截了;

而且大成都产区酒品质也不错,

说不定别有风味呢。

原料是高粱、水、玉米、大麦、豌豆;

很多白酒行业老师说是改大曲工艺了。

钢丝兄个人觉得工艺肯定是要改,

但不一定是改大曲。

参考这个售价,

觉得更有可能是大、麸混用,

大曲提高口味,

麸曲保证出酒率,降低成本,

另外加入玉米既可降低成本,

还可带来醇甜的回味,

压制清香酒常见的苦尾,

一举两得。

说了这么多,酒喝起来咋样?

咱们来试试。

个人感受是闻香有粮香,

而且带明显的麸曲味道,

入口酒体单薄,

比较粗糙,较燥辣,苦尾,

稍回甘。

对于这个价位我们确实没办法在口感上要求太多,

这个酒最大的优势在于保证了纯粮酿造,

不是所有人都把茅台五粮液当口粮,

也不是所有人顿顿都大鱼大肉,

当我们处于生命中的低潮时,

还能有这么一款良心纯粮酒,

实属幸事。

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