单丛茶，再登热播电视剧中…

来源：腾讯网 2022-02-13 16:50:13

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近日，贺岁剧《假日暖洋洋2》正在热播中，这部电视剧具备了群星、合家欢、温暖治愈等多重元素，为2022年开年增添了一道靓丽的色彩。在开播前几集，凤凰单丛也在这部连续剧中展现出。

电视剧：假日暖洋洋2呈现单丛：第3集时间：30′18″左右

凤凰单枞（单丛），用山泉水泡，老香啦……这是电视剧里讲的一句台词，简单的话语中，透露单丛茶特有的属性，老香啦！

茶中贵族，茶中香水：

凤凰单丛茶自然花果香，香敌其它茶类

山泉水泡：茶圣陆羽《茶经》有云：“水为万茶之母，壶为万茶之父。”茶性借水而来，不同的水质对茶的色、香、味、韵有很大的影响，所以自古以来茶人就非常讲究泡茶用水。

陆羽《茶经》里关于用水选择提到：“其水，用山水上，江水中，井水下。”山水又分“拣乳泉，石池浸流者上”，江水要取“去人远者”，井水要取“汲多者”。

老香啦：单丛茶历经七大工序，十八道环节，晒青、浪青激活茶叶的香气物质，杀青使得茶叶的香气固定，并保持一成不变。被固定茶香的单丛茶，就像一条被困在沙滩的鱼儿，需要借助“外力”才可回归大海。

激活被固定的茶香，还须用沸水才可。用沸水温杯，用沸水洗茶，再用沸水泡茶，让茶和沸水的浸润把茶叶中香气物质均匀渗出，茶香四溢激发出茶的天然味道。

单丛茶，老香啦！正因为单丛茶的香，得以被国内外所认可，让世界爱上凤凰单丛茶。