家里有酵母粉的要注意，很多人忽略了这5点，难怪买回家也不会用
平时做面包，做包子、做馒头都少不了一样东西，就是这个酵母粉。其实关于酵母粉也有很多的讲究，相信有很多人都做错了，一起来看看吧。
拿出酵母粉，我们第一眼要看一下它的生产日期，因为酵母粉它是一种微生物，只有在一定的条件下才能进行保存。如果说酵母粉过了保质期，它自身的微生物活性就会大大降低，失去生物的活性。这个时候再用它来制作面包或馒头，可能就不会充分的发酵。
第二点就是看一下它的外包装是怎么样的。因为我们平时使用的酵母粉都是高活性的干酵母，基本上也都是用真空包装的，而且捏起来特别硬。因为只有与空气隔绝了，才能保存更长的时间，让它保持活性。如果说我们在买的时候，发现这个包装已经变软了，而且一捏总感觉里面有空气。这样就说明我们的酵母粉可能已经没有活性了，所以说不要再买。
第三点就是注意水温。平时我们在溶解酵母粉的时候，最好使用三十五度的温水，把它倒在水里面。这样可以让酵母粉的活性发挥到最大，还会节省方便的时间，做出的面制品也会更加好吃。
第四点就是注意使用方法。平时我们在使用酵母粉的时候，千万不可以与食盐在一起，因为食盐当中的氯化钠会抑制酵母菌的发酵。其实在使用酵母粉的时候可以加上一些白糖。白糖可以促进酵母粉的发酵，并且有效的提高酵母粉的活性，做出来的面食也会特别的香甜。
第五就是它的保存方法了。酵母粉打开之后，一次很有可能吃不完，所以我们要给它模拟一个真空的环境，先把里面的空气挤压出来，然后从上向下卷，这样可以有效的避免空气进入。卷好以后用橡皮筋固定一下，最后把它放在冰箱的冷藏室里面，低温保存就可以了。
关于酵母粉的正确使用方法还有一些注意事项，我相信大家应该都了解了以后一定要记得注意一下。
} 关键词： 家里有酵母粉的要注意 很多人忽略了这5点 难怪买回家也不
营业执照公示信息
相关新闻