格调UP攻略|开年酒局多,这些红酒礼仪一定要知道!
春节已过,虎年工作的第一个月,想必大家免不了要参加很多“局”
与工作伙伴的酒局聚餐,红酒礼仪可以说是酒局上的必备专业技能,在商业局的酒文化里,也称得上是重中之重!
今天就跟大家聊聊在酒局中的一些基本礼仪,快来学习一下吧!
倒
酒
准
备
当我们在酒局开场拿出准备已久的高品质葡萄酒时,应提前备好纸巾或餐巾,以便在倒酒时擦拭瓶口。
在倒酒前,先用干净的纸巾或餐巾将瓶口擦干净。(某些要保持较低温度的酒,也需要用餐巾裹着酒瓶倒酒,以便手的温度让酒升温)
倒酒时,手应握着酒瓶底部,酒标正表朝上,这是倒葡萄酒时的正确姿势。
倒
酒
顺
序
在倒酒时,关于顺序的问题也是我们需要特别注意的。
首先,我们可以从主宾位开始顺时针方向倒酒,倒酒时要站在宾客的右后方。
不可以站在一个地方同时往左右两边的宾客倒酒,这是不礼貌的。(左右倒酒,如果有人懂的话是很忌讳的,因为在古代只有犯人上刑场时才会把酒反过来倒,俗称“杀头酒”)
所以,切记第一个人的酒倒好后,一定要走到另一个人右边才能倒酒。
倒
酒
的
量
在酒文化里,倒酒的量也是一个重点,俗话说得好“茶七酒八”也是这么个道理。
当我们倒葡萄酒时,需要注意我们准备的是什么样的酒水。如果是红葡萄酒,我们需要只需倒1/3即可,这个量基本是在红酒杯的杯肚最宽处。
如果是白葡萄酒,需倒入杯中2/3就可以。最后,准备的是起泡酒的话,则需要倒入起泡酒专用过的杯子7/10处,也就是七分满。
看完了这些关于倒酒需要注意的地方,
开年的酒局上知道该怎么表现了吧!
END
部分图源来自baidu,pixabay
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