世界今亮点！保靖：举行2022年保靖黄金茶（红茶）制作大赛

来源：腾讯网 2022-07-29 17:56:04

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(资料图)

红网时刻新闻7月29日讯（保靖融媒记者杨青高振铎）青山秀水育佳茗，茶香诗韵聚浓情。7月26日，保靖县举行2022年“饮茶养心·守住清廉”保靖黄金茶（红茶）制作大赛，来自全县的43名制茶师齐聚一堂，以茶会友、传递匠心。

比赛实行统一鲜茶数量、统一比赛设备、统一地点、统一时间、统一审评标准“五统一”标准，县纪委监委全程监督。在43组参赛选手中，各选手和搭档配合默契，一人烧着炭火，一人炒着茶叶，他们中有工作上的搭档，有恩爱的夫妻，还有传承手艺的父女……比赛过程中，只看见炒茶选手们一双双巧手在茶叶间飞舞，通过萎凋、揉捻、发酵、烘干等一系列工序，展现传统手工制茶的独特魅力。

本次大赛不仅是技艺的展示与比拼，更是守住清廉之风的传承，古有清官“以茶代酒”，今有饮茶养心，守住清廉。“以茶养廉”从古至今一脉相承，源远流长。

保靖县全面落实“三高四新”战略定位和使命任务，紧紧围绕“三区两地”发展定位和“五个湘西”主攻方向，坚持以茶富民、以茶兴农、以茶强县，对保靖黄金茶进行品牌全链条的规划与打造，擦亮了“保靖黄金茶·中国茶黄金”这块金字招牌，以茶养廉，把茶韵、茶品、茶德、茶俭、茶廉，茶风融入党风廉政建设之中，融入思想政治领域之中，使之成为精神上的一种动力、一种风范。

“作为基层干部，做好自己的本职工作之外，更好守好清廉关，带动村民们共同走上致富的康庄大道。同时，也是一名参赛选手，发扬拼搏精神，展示技艺水平，展现出保靖黄金茶的魅力。”保靖县吕洞山镇黄金村支部书记石英超说。

保靖县龙劲坳茶叶合作社理事长梁兴妹作为参赛的一员，激动地说：“此次参赛内心激动不已，不仅自己的手艺可以得到锻炼，也让大家对保靖黄金茶红茶的历史渊源、品质、特点、功效、制作流程更加了解，助推保靖黄金茶能走出中国，走向世界。”

历经近8个小时，参赛选手炒茶结束，工作人员迅速收集各选手的茶样，由省、州茶行业相关技能的考评人员和资深专家评委，以现场制作得分占比20%和所制成品茶感官审评得分占比80%计算，最终湖南苗亩甸茶叶有限公司代表马少梅获得比赛冠军，保靖县2022年“饮茶养心·守住清廉”保靖黄金茶（红茶）制作大赛成功落幕。

保靖黄金茶是保靖县富民兴农强县的农业特色支柱产业。目前，保靖黄金茶茶园面积达到14万亩，可采茶园面积9.5万亩，产量970吨，去年加工干茶1120吨，产值20亿元，带动全县8.5万人通过从事茶叶产业而增收，茶农人均年增收8000元以上，真正做到了一片叶子美了一方山水、富了一方百姓，激活了乡村产业发展的“一池春水”。

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