环球今日讯！定了！这2种酒被列入“黑名单”，全是勾兑酒，不少人还在喝

来源：腾讯网 2022-07-25 18:56:17

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告诉你一个真相，你每天喝的白酒，有可能是各种添加剂勾兑出来的！

(相关资料图)

咋说呢？现在白酒造假工艺突飞猛进，远比大家想象的厉害。

就看下面这几桶白酒香精，想喝什么香型，随便挑随便兑。

一直以来，市场的勾兑酒屡禁不止，还经常披上纯粮酒的外衣，让消费者屡屡上当。

好在今天6月，白酒新国标实施，给勾兑酒进行了明确的界定，这两种酒也终于被列入了黑名单，快看看你都喝过没？

第一种：含有液态法白酒的酒

众所周知，勾兑白酒所需的两大猛将：食用酒精和食用香精。

食用酒精多由薯类快速发酵而成，虽然甲醇、杂醇油容易超标，但出酒多，时间短，正中奸商下怀。

它还有一个先天不足，那就是没有酒香，所以一见食用酒精，必有食用香精、香料来调口味。

但是，如果商家把食用酒精直接印瓶子上，大家是不是就能一眼辨真假了？

没错，于是他们标了个学名——液态法白酒，来混淆视听。

好在，新国标实施后，勾兑酒的名称规范被严抓，要求更严格了，所有的勾兑酒都必须标注：调香白酒这个新名称。

不管名称怎么改变，因为酒中含有各种添加剂，经常喝肯定没好处。

大家下次去超市买酒，一定要仔细鉴别。

第二种：跟消费者“交朋友”的翻沙酒

最近这几年，酱香酒非常火爆，很多酒友都想尝尝鲜。

像直播间等平台，9.9一瓶的酱香酒，卖家说好酒优惠，全当交个朋友先。所以他这套说辞，你真的相信？这酒拿到手，你真的敢喝？

正宗的酱香酒有一个强要求：必须是大曲坤沙酒。

这种便宜的酱酒，多半是翻沙工艺来的，做法就是用大曲坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟，加入新高粱、新曲药酿制的白酒。

这种酒酒质稀碎，就是用老酒糟蹭个酱香味儿，工艺简单，出酒率高，本质上跟第一种酒精勾兑酒没什么大区别。

同理还有质量更差的串沙酒，消费者千万不要被低价蒙蔽。

所以说，现在酒友没点鉴别能力，那可是相当危险，保不齐就喝到上头、口干的勾兑酒。

其实挑选纯粮酒非常简单，拿起一瓶酒，就看它的原料表：

里面只有粮食和水，其他一律不加！

要是你觉得自己选纯粮酒太麻烦，或者平常工作忙没时间，也可以看看下面2款酒，都是实打实的纯粮佳酿。

风云酱父封藏

这款酒不但是纯粮酿的大曲坤沙酱香酒，原料更是采用贵州当地特产红缨子糯高粱，粒小皮厚，颗粒完整饱满，历来都是酱香酒酿制首选。

它的酿造人李长寿，是酱香之父、茅台原厂长李兴发唯一的儿子，秉承父亲的酿酒初心，并用他遗留的配方，特酿此酒。

一经上市，凭借百元档的价格，吸引了当地酒友的热捧。因为加入了李兴发留下的20年老酒进行勾调，口感和1935非常相似，不少酒友喝过后都说，此酒完美复刻了70年代经典茅香。

第一次品尝的时候，就觉得酱香浓郁怡人，酒液醇和幽雅，有老酒微微的粘稠感，下喉很丝滑，几杯下肚后浑身微微热，小醉微醺刚刚好。老戏骨李建义喝过此酒后，更是连连称赞。

董酒

神秘的董香，就像白酒界的臭豆腐、螺蛳粉，口碑两极分化严重。

作为中国老八大名酒，它工艺独特，制曲时加入了数百种草药，有人说能闻到一种臭臭的感觉，但也有人用“香艳”来形容它。

所谓成也萧何败萧何，后来受到相关面影响，原来配方中的很多草药被列为濒危不能再用，删减后影响了品质，逐渐被冷落。

入口醇厚甘甜，酒质爽冽，酒体整个饱满度也不错，如果你喜欢追求独特，想尝试一下，是不错的选择。

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